Corsi base

Le prenotazioni vanno fatte direttamente agli hotel

Il prezzo dei corsi comprende pasti, camera, quota associativa annua e corso. Non comprende il supplemento per camera singola.

Le quote (hotel + corso) sono indivisibili: anche chi partecipasse
solo in parte, deve versare la quota completa.


I corsi base

La formula vincente, che ha reso possibile lo straordinario successo dei corsi base ha diversi fattori:

• la completezza dell'informazione, che va dalle basi scientifiche ai consigli pratici di cottura dei cibi, dalle indicazioni per i malati ai consigli per le persone sane;

• la presenza dei nostri operatori per scambio di pareri e consigli;

• la disponibilità di medici, per chi avesse bisogno di visite particolari;

• i pasti rigorosamente kousminiani, con ricette gustose, stagionali e - nei limiti del possibile - legate alla regione dove si svolge il corso;

• la bellezza dei luoghi e degli alberghi;

• il prezzo molto basso, reso possibile dal servizio totalmente volontario e gratuito dei nostri operatori.

Diamo qui a fianco a titolo esemplificativo il programma del corso di Roseto della primavera 2011. È solo indicativo: il programma viene aggiornato e rimodulato ad ogni corso; anche i menù variano a seconda delle stagioni e delle regioni. 

Qui sotto invece il programma del corso di novembre 2014 a Rimini:

66° Corso di base sul Metodo Kousmine 


PROGRAMMA

(si chiede una gentile puntualità)


Per cambiamenti del menu in caso di gravi intolleranze alimentari,
avvisate gli incaricati entro le 9,10

Mercoledì (serata dell’arrivo)

Nel pomeriggio: arrivi e sistemazioni 

20,10  Cena Buffet di verdure crude

Minestra di verdure con crostini

Fagioli dell’occhio con capperi e olive 

21,30 Presentazione del convegno (Gianna Andenna)

Il metodo Kousmine e la medicina convenzionale (Sergio Chiesa)

Giovedì (primo giorno)

8,15 Colazione Budwig con miglio, banane, mandorle e mandarini

9,15 1a Conversazione: “Malattie e alimentazione” (Paolo Bellingeri) 

10,30 2a Conversazione: “I pasti Kousmine e l’equilibrio alimentare” (Sergio Chiesa)               

12,10 3a Conversazione: “L’equilibrio acido base” (Paolo Bellingeri) 

13,00   Pranzo Buffet di verdure crude

Pennette al ragù di verdure 

Cake di ceci al curry con cavolini di Bruxelles

15,30 4a Conversazione “Crema Budwig e lipidi” (Sergio Chiesa)

16,30 5a Conversazione “L’intestino e il sistema immunitario” (Angelo Di Fede)

18,15 Domande e risposte

19,15 Training autogeno 1

19,45  Cena: Buffet di verdure crude

Minestra di riso e fagioli

Verdure tiepide grigliate con salse al tofu (curry e prezzemolo)

21,15 (per chi lo desidera): il momento dello Spirito (un quarto d’ora)

Venerdì  (secondo giorno)

8,15 colazione: Budwig con banane, noci, grano saraceno e caki

9,15 6a Conversazione “Vivere con la malattia e il disagio: per un progetto di felicità” (Sergio Chiesa)

10,30 7a Conversazione: “L’igiene intestinale” (Florio Cocchi)

11,50 8a Conversazione “Le proteine vegetali: varietà e utilizzo in cucina” (Michela Trevisan)

13,00   Pranzo Buffet di verdure crude

Risotto alla marinara

Filetto di pesce alle mandorle con filetti di verza croccanti

15,30 9a Conversazione  “I carboidrati: integrali e bio” (Michela Trevisan)

17,10 10a Conversazione “L’indice glicemico e il carico glicemico dei pasti” (Sergio Chiesa)

18,15 Domande e risposte

19,15 Training autogeno 2

19,45  Cena: Buffet di verdure crude

Zuppa di ceci alla toscana con pane tostato

Purea di fave (o cicerchie) con puntarelle e cimette di cavolfiore

21,15 (per chi lo desidera): il momento dello Spirito (un quarto d’ora

Sabato (terzo giorno)

8,15  colazione: Budwig con banane, nocciole, miglio, mele, albicocche secche e cannellini

9,15 Scuola di cucina 1  “La cottura dei cereali” (Sergio Chiesa)

10,30 Scuola di cucina 2 “Organizziamo la cucina. Un piatto con proteine animali” (Sergio Chiesa)

11,45 11a Conversazione: “L’attività fisica e la serenità psichica” (Giuseppe Fiore)

13,00 Pranzo Buffet di verdure crude
Lasagne con ragù di lupini
Sedano rapa in crema di ceci, con carote e broccoli al vapore

16,00 Presentazione Gruppi di lavoro: “Ricette equilibrate”

Valutazioni e correzioni (Staff)

18,15 Comunicazione: “Olio EV d’oliva: quale?”(Pino Africano con filmato)

19,45  Cena: Buffet di verdure crude

Zuppa di grano saraceno e lenticchie

Insalata russa vegetale e zucca gratinata al forno

21,20 Presentiamo “Cibo è Salute. Il programma del prossimo anno

Domenica (quarto giorno)

8,00 (per chi lo desidera) Messa in parrocchia

8,30 colazione: Budwig con banane, grano saraceno, mandorle, pere

9,30 Question Time: Il dott. Di Fede risponde alle vostre domande sulle malattie

10,30 12a Conversazione IMPORTANTE “Sintesi del metodo (Giuseppe Fiore)

11,45 Tavola rotonda “E se mi invitano a un pranzo di nozze…? E come faccio con la mensa aziendale? ecc. = Come far convivere metodo Kousmine e vita pratica” (Staff)

12,30  Pranzo: Buffet di verdure crude 

Miglio con verdure e sesamo

Sfilacciato di pollo al curry con bietole alla siciliana